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湖北一酒店专招鲍翅服务员要求较偏应聘者稀少dd-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:53:56 阅读: 来源:清水模板厂家

湖北一酒店专招鲍翅服务员 要求较偏应聘者稀少

荆楚网消息 (楚天都市报) 既要懂鲍翅的食用方法,还要根据客人的身体情况搭配出合适的鲍翅食谱。即将在东湖新技术开发区开业的一家酒店,近日以1300元的底薪招鲍翅服务员。记者昨日了解到,因职位要求相对较偏,应聘者寥寥无几。

记者在招聘简章上看到,该酒店同时招聘鲍翅服务员和普通服务员,鲍翅服务员底薪是1300元至1500元,普通服务员的底薪为1200元。酒店人事部相关负责人刘小姐介绍,鲍翅服务员也是服务员的一种,因服务对象是点食鲍鱼、鱼翅等的顾客,服务员必须对鲍鱼等食材有一定了解。

据悉,鲍翅服务员属精品区服务员,除了简单的点菜,还要按照顾客的口味及身体情况来调配菜单。不喜欢鲍鱼浓厚味道的顾客,服务员会建议单点一碟水果;痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤等。

此外,因服务的顾客高端,酒店对服务员的外形要求也较高,比如身高比普通服务员要高出3 5厘米。两位负责人无奈地对记者说,因人不好招,只好先从已招到的服务员里挑人出来培训。

武汉市餐饮协会秘书长涂水前说,随着食材品种的多元化,酒店、餐馆的服务员提供多元化、专业化的服务,是今后的发展趋势。相关人员不妨多学门技术,提高服务的含金量。(记者黄莹)

编辑:李华林作者:黄莹来源:荆楚网【打印】

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