清水模板厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
清水模板厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

马蹄除了生吃还能怎么做-【资讯】

发布时间:2021-07-13 16:24:32 阅读: 来源:清水模板厂家

马蹄学名荸荠,又有水栗之称,可食部分为块茎,原产于中国,现广泛分布于热带以及亚热带地区。马蹄富含淀粉,可以生吃,可以熟吃,也可以提取淀粉,还供药用。

马蹄怎么吃呢?

1、生吃

马蹄一定要洗干净,因为马蹄长在水下泥土中,外皮可能附有很多细菌和寄生虫,生吃前一定要清洗干净,然后用刀削去外皮,削好后最好再用开水泡一下,以免把致病菌和寄生虫吃进肚子里。

2、煮着吃

马蹄洗净去皮,用来炖汤也是很不错的,马蹄银耳汤,竹蔗马蹄水,都是很不错的甜品。

福州人还将马蹄搅碎,与肉馅一起搅拌,包入肉燕皮中,制成肉燕,味道鲜美。

3、炒着吃

马蹄清热降火,可以与虾仁,鸡丁等一起炒,马蹄炒虾仁,马蹄炒鸡丁,酱香马蹄等,味道都很不错。

4、做糕点

马蹄的蛋白质,碳水化合物含量较为丰富,但是热量却不是很高,制成的糕点美味又饱腹,不容让人发胖,马蹄可以制成马蹄粉,然后制作马蹄糕,做成的糕点有点像果冻,透明Q弹琴,十分美味。

5、榨汁喝

新鲜的马蹄洗净去皮,打成果汁直接喝,马蹄有清热降火的功效,有助于利尿降压等,对人体十分有好处。

食用马蹄要注意几个小问题:

脾胃虚寒不宜过多食用

马蹄性寒,脾胃虚寒、经常腹泻、有血瘀的人不宜多吃。

不可连皮吃

马蹄一定要去皮后才能吃,因为马蹄长在水下泥土中,表皮聚集了许多有害物和寄生虫。

不宜过量食用

马蹄性寒味甘,有滑肠通便的作用,一次吃太多容易腹胀或腹泻。老人、消化和消化功能差的人也不宜多吃。

杭州哪里看多囊比较好

毛囊炎可以根治吗

呼和浩特治皮肤过敏什么医院好