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【新闻】高价水果卖得俏同是苹果价差十倍果品狗筋蔓属

发布时间:2020-10-19 03:47:48 阅读: 来源:清水模板厂家

高价水果卖得俏同是苹果价差十倍果品

春季是水果大量上市的季节。一些市民走进超市或逛网店时发现,同样的水果品种,价格却相差10倍或更多。有的人花8元可以买一公斤富士苹果,而有的则一公斤却远超100元。

同类水果价格竟相差10倍

一箱3.5公斤装的优质苹果卖到100元,在很多人眼中都算是“高价”水果。不过,一些市民在逛超市或网店时却发现,花100元可能只能买1只苹果。

市民赵阿姨告诉记者,儿媳妇已怀孕5个月,她咬牙在水果店买到了近百元的苹果,单只苹果520克,水果店的标价却在88元,如此算来,1公斤零售价约170元,赵阿姨说,同样的钱在同一家超市可买两大箱合计10公斤味道和口感都不错的苹果。

业内人士称,随着街头苹果到了上市高峰期,同类水果价格相差巨大,有的苹果一公斤仅要8元,有的一公斤则超百元,两者相差十几倍。

经常通过网上购物的南京白领许女士说,自己水果都在1号店、京东等网店上购买,苹果基本1-2周就会在网上采购一下,在网淘的时候,发现同为苹果,价钱相差确实极大,普通水果按公斤卖,高档苹果则通常是按只卖的,并且会有极好的包装和苹果保护袋。许女士说,虽然自己没舍得买高价苹果,却一直关注高档苹果为啥卖这么高价。“高档苹果主要是进口的水果较多,尤其是一些世界上着名的苹果原产地,单果的身价通常很高。比如,日本陆奥苹果,网上的优惠价还要70元每500g。”

贵的水果没人买?你可能错了

除了苹果外,记者在位于河西CBD附近一家水果店看到,琳琅满目地摆放着各式各样的高档水果:智利蓝莓,125g两盒装,98元,划算下来单盒在49元,比本地产的蓝莓高了一倍多。而来自泰国的新鲜榴莲,2-3公斤重的价格在128元;而越南进口火龙果2.5公斤装,价格也在88元……这些高档货的价格,自然要比普通的香蕉、苹果、橘子要贵出不少。

高价的水果有人买吗?记者调查发现,在一些精品水果超市,高档的水果反而卖得很好,店老板丝毫没有愁卖的说法。“过年前那段时间,这些(高档水果)卖得很好,一天能卖几十箱。像现在的话,一天也能卖个十来箱,总体还不错。”水果店张老板向记者介绍了店里这些高档货的销售情况,“卖得最好的是车厘子,另外榴莲啊、火龙果啊也都卖得不错。”

60%的成本用在储藏和运输

高价的水果味道就是鲜美?多位购买过超出同类水果“身价”几倍的高档水果的市民表示,高价水果,主要是味道比较浓郁。比如12元一公斤的苹果与60元一个的苹果,直观上能明确看出高价的苹果外观较好,果体也较大。虽然口感还是苹果味,但明显会觉得果肉紧实,水分和糖分均较高。

高价水果身价为何高?南京一家从事进口水果生意的曾先生表示,从普通的小店来看,虽然进口水果在当地价格可能就略高些,但运输、储存及销售过程中的损耗都计入成本,这类成本约占销售价的60%。

比如一只100元的高价苹果,可能一棵树只有十几只达标的苹果,使得原产地价格也在15元/只,但经过多个流通环节,运输与保存占了30元甚至更高,再加上运输、保存中的损耗,批发价都在50元了,而普通水果店采购高档水果也有风险,通常也要预留70%到1倍的利润,因此,单只价格可能就会接近100元甚至更高。

家庭尝鲜式消费比例不小

记者中午时驻足观察了片刻,在这间有六七十个平方米的水果店里,前来光顾的客人不在少数,很多年轻人将逛水果店作为饭后的休憩项目,这些群体其实买高档水果的并不多。反而是一些老年人,会成为购买的主力。

“看到价格很高的水果,反而会激发购买的欲望。”市民刘女士表示,自己也买过接近百元的苹果、一盒超过50元的蓝莓,主要是想“尝尝鲜”,“现在人们日子好起来了,对于优质水果的需求也提升了,偶尔买一些高品质的水果尝尝鲜,荷包压力也并不大。”。

“很多退休市民来买高档水果。”河西一水果店负责人宋先生表示,很多退休市民下午会接孙子、孙女放学,也会去逛逛水果店,当孙辈指着诱人的高价水果时,很少有爷爷奶奶或外公外婆不满足孙辈要求的。

张老板告诉记者,除了买给自己家人品尝外,高档水果也成了送朋友、送客户等的热门选择,过年前的热销就是最好的证明。“相比高档烟酒,高档水果的价格还是比较实惠的,比如说,一条中华香烟的价格可以买好几箱水果,拎在手上又好看,何乐而不为呢?”

专家提醒

水果的价格和营养没直接关系

一些大型超市里的进口水果,动辄是国产的数倍价格,这是否代表他们的营养更高、更值得购买?江苏省人民医院营养科主任李群不以为然,从专业角度分析,她提醒市民:“水果的营养不取决于价格而取决于种类和新鲜度,价格受产量和产地的影响,价格和营养没有直接关系。”她平日挑选水果原则有三:首先是新鲜,当季的水果;其次是深色为主,深色水果里面含有更多的抗氧化剂;第三,适量即可。

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