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店员培训如何做员工培训的基本过程和方法店铺经营-【新闻】

发布时间:2021-05-24 04:25:22 阅读: 来源:清水模板厂家

导语:在管理人员对某一工作熟悉之后,最好能安排调动其他的工作,特别是一些能力较强、有潜力的新进人员尤不可使其长期做同一种工作,以免浪费精力,造成士气低落和离职它就的危险。

职前培训又称入店培训,是新员工进店后的基础培训。它主要是使新员工了解连锁店的规章制度和职业道德规范、礼貌,以适应工作岗位要求。

职前培训应从三方面着手:

口教育员工增强工作自觉性;

口教育员工熟悉商品知识;

口教育员工学会礼貌待客。

针对连锁店的特点,除文化教育外,职前培训还应该包括以下基本内容:

1.道德规范教育。员工培训除了要学习国家有关的法律制度外,还要把商业道德、服务规范、服务纪律作为培训的重要内容,做到自觉维护企业形象,遵守企业宗旨。

2.专业技能培训。包括商品的购进与销售、配送中心的操作技术、工艺流程等专业知识,以及经营管理等基本专业知识。同时需要让员工了解业务活动过程中诸如“为何要标价”、“为什么要招呼顾客”、“与顾客的关系应该如何”、“连锁店应该为顾客提供怎样的服务”等方面的知识和道理,以帮助员工树立正确的工作观念,具备一定的人际交往能力。其中尤其突出的是要树立员工的服务意识,让消费者感觉到商品的附加价值。一般的服务内容大致可分销售前、销售时、销售后三阶段:

(1)销售前,包括营业现场准备、维护商品陈列状态、保持场内清洁、必须掌握的商品知识等。

(2)销售时,接待顾客的基本技巧、向消费者微笑问好、回答提出的问题、介绍商品等。

(3)销售后,建立各种保障制度,解除消费者的后顾之忧;举办各种讲座、优惠销售等活动,建立良好的公众关系;迅速、合理、有效地处理顾客的不满和问题,都属于售后服务培训的内容。

●在职培训

员工的在职培训,就其内容和目的而言,有三种情况:

1.改善人际关系的培训

此类培训主要是使员工对下述人员关系有一个比较全面的认识,包括:员工与员工之间的关系、感情、交往;员工自身的心理状况和社会关系;员工对部门、企业整体的认同感或疏离感,以及整个集团内部各部门之间的关系等。

2.新知识、新观念与新技术的培训

连锁企业要发展、跟上时代的步伐就必须随时注意环境的变迁,随时向员工灌输新知识、新技术和新观念,否则员工必然落伍。

3.晋级前的培训

晋级是企业人事管理的必然过程。由于编制的扩充、人员退休、免职等各种原因,需要相应补充各类人员。为让即将晋级的员工在晋级之前先有心理方面和能力方面的准备.并且获得相关的知识、技能和资料等,企业有必要对有培养前途的员工提前实施培训。

●职务培训

职务培训主要是对管理人员的培训。管理人员是连锁企业发展、生存的中坚力量。对这些人的培训尤为重要。除注重培养管理人员的技术才干、人事才干、综合协调全局的才干以外,还需注意以下几点:

1.熟悉开展工作的环境。对于管理人员,应要求他们对于公司的经营性质、管理制度、所分配部门的工作性质有充分了解,只有如此才能有效地开展工作。

2.注重团队生活能力的培养。管理人员在团队中生活,向具有经验的老手或行家学习工作经验有助于自身的快速进步。在安排工作时,最好从基层干起,使其确切了解基层人员的状况,为将来的主管工作积累最实用的经验。

3.提出工作报告。在初期的培训工作中应要求被训练人员定期提出工作报告,以了解该人员学习的进度和深度,随时作出相应调整。

4.随时进行工作考核。除定期的工作报告外,主管应以随机测验的方式做不定期的考核。这种方式可使主管更深入了解被培训人员的工作绩效和培训成果。

5.合理的工作分配。在管理人员对某一工作熟悉之后,最好能安排调动其他的工作,特别是一些能力较强、有潜力的新进人员尤不可使其长期做同一种工作,以免浪费精力,造成士气低落和离职它就的危险。适当调动工作,使其能在最短时间掌握较多的工作经验。

●不脱产教育培训

OJT是英文onthejobtraining的缩写。意指“岗位中培训” 就是在工作现场,由上级通过工作中对部下实施指导、帮助和教育等方式进行的培训。

OJT包括两个方面,一方面是按照制度进行的“OJT”,即与业务活动、员工承担的目标任务相联系的指导教育,以及与个人能力开发培养计划相连系的指导教育;另一方面是非制度规定的OJT,主要是指激励、组织和指挥过程中所包含的指导教育内容。和全面质量管理教育类似,不脱产教育培训工作持续进行,其管理过程包括PDCA循环:

即“计划一实施一评价一处理” 管理循环。一个循环的结束意味着新一轮循环的开始。

一.P(计划)阶段

在计划阶段,包括如下步骤:

1.在期初,对全体人员说明目标和方针;

2.让每位部下提出各自的目标任务及自我开发目标;

3.根据部下提出目标.研究个别指导培训的内容,制定个别培训教育计划;

4.在上述基础上,上下级之间进行会谈和协商,确定每个人的目标。

计划环节的主要操作工具包括:

1.自我申报表。包括三方面的内容:

(1)过去一年本人(部下)所取得的主要成绩;

(2)对目前工作能力及环境的分析;

(3)今后一年的目标(主要工作任务、目标及自我开发目标)。

2.个别指导计划书。个别指导计划书是上级根据部下的 “自我申报”和“个别指导手册”,以及被指导者的不足之处填写指导项目和内容,如“商品手册和目录方面的知识”、“商品的品种规格”、“商品的价格带”等等。

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